SKKNI MIKROBIOLOGI 3

Perwakilan industri telah menyediakan studi kasus untuk menggambarkan aplikasi praktis dari unit kompetensi ini dan untuk menunjukkan keterkaitannya dalam pengaturan tempat kerja. Study Kasus dapat dilihat di bagian akhir unit kompetensi ini pada bagian “Praktek Kompetensi”.

1.2 Media diberi label untuk ketertelusuran dalam proses selanjutnya.

1.3 Wadah yang cukup besar digunakan untuk mencampur dan memanaskan media.

1.4 Pada saat sterilisasi, media dipindahkan ke dalam wadah dengan menyisakan ruang untuk pemuaian selama pemanasan dan pendinginan.

media

2.2 Indikator sterilisasi dipastikan ditempatkan secara benar untuk memantau proses sterilisasi.

2.3 Siklus sterilisasi dioperasikan mengikuti persyaratan pada manual alat untuk mencapai sterilisasi sesuai pengaturan yang ditetapkan.

2.4 Media didinginkan hingga mencapai suhu yang ditentukan dalam prosedur pembuatan media.

3.2 Bahan tambahan dan media dipastikan tercampur sebelum dituang.

3.3 Media  dituang secara  aseptik   untuk  meminimalkan terjadinya kontaminasi.

3.4 Media diberi label untuk penandaan pada area wadah kultur yang tidak menghalangi pemeriksaan pertumbuhan koloni.

3.5 Media disimpan untuk memaksimalkan umur simpan dan meminimalkan kontaminasi.

3.6 Batch media diberi tanggal untuk memastikan perputaran batch yang benar.

.7 Cawan kontrol diinkubasi sebagai pemeriksaan sterilitas.

pengendalian mutu

4.2. Kegunaan       media     selektif   diperiksa                dengan tumbuhnya organisme yang diharapkan.

4.3. Penyimpanan stok diperiksa secara berkala agar
sesuai dengan standar yang dipersyaratkan.

5.2. Barang sekali pakai dan barang yang dapat digunakan kembali ditempatkan ke dalam wadah yang sesuai.

5.3.  Area               kerja       dan         peralatan               dibersihkan      dan
didesinfeksi setelah digunakan.

5.4. Bahan sekali pakai maupun yang dapat digunakan kembali yang terkontaminasi, dibawa ke area yang sesuai untuk desinfeksi, sterilisasi dan pencucian atau pemusnahan.

Bagian ini menggambarkan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk unit ini

·       Menghitung berat dan volume

·       Mengukur secara akurat

·       Membuat media untuk mendukung pertumbuhan mikroorganisme atau jaringan yang relevan

·       Mencegah kontaminasi silang

·       Mengikuti prosedur perusahaan secara konsisten

·       Memberi label dan menyimpan media kultur sesuai dengan prosedur
perusahaan

·       Merekam data secara akurat

·       Melaporkan ketidaksesuaian, anomali atau hasil yang keluar dari spesifikasi

·       Memilah, mengumpulkan, mengolah, mendaur ulang atau pemusnahan limbah

·       Menggunakan alat pelindung diri yang sesuai

·       Konsep mikrobiologi dasar dan terminologi seperti tingkat pertumbuhan kultur, produksi gas dan hemolisis sel merah pada media

·       Persyaratan pertumbuhan mikro-organisme (bakteri, jamur, protozoa, virus dan parasit multi selular) dalam lingkup kultur laboratorium mereka

·       Tujuan, konten dan fitur dari media kultur dan hubungan antara penyiapan
kultur media secara benar dan pertumbuhan yang optimal organisme atau sel

·       Sifat alami, sifat dan penggunaan berbagai media biologis

·       Hubungan antara praktek steril, prosedur kebersihan dan kemampuan untuk mendapatkan pertumbuhan yang bebas dari kontaminasi

·       Pentingnya persyaratan fisika, seperti pH dan suhu untuk pertumbuhan organisme dan sel yang optimal

·       Efek penyimpanan yang tidak sesuai, seperti kualitas dan kinerja media kultur

·       Persyaratan pembersihan dan sanitasi pada peralatan dan area kerja

·       Persyaratan kesehatan, keselamatan dan lingkungan yang relevan

·    Menyiapkan media kultur yang bebas dari kontaminasi untuk     memfasilitasi pertumbuhan optimal organisme dan sel;

·      Menggunakan teknik sterilisasi yang tepat,

daya spesifik untuk

asesmen

·       MSL943002A Berpartisipasi    dalam keselamatan kerja di laboratorium/ lingkungan kerja

·       MSL973004A Melakukan teknik aseptic Sumber daya dapat termasuk:

·       Jadwal          kerja       dan         prosedur               perusahaan, termasuk nasihat/saran tentang praktik   kerja yang aman

·       Peralatan yang relevan dan alat pelindung diri

·       MSDS

·       Pengkajian   hasil        jaminan  mutu       dan pemeriksaan batch media yang disiapkan oleh kandidat

·       Pengamatan kandidat dalam menyiapkan media kultur

·       Pertanyaan tertulis dan/atau lisan untuk menilai pengetahuan yang mendukung.

Dalam semua kasus, praktek asesmen harus didukung   oleh pertanyaan untuk menilai pengetahuan dasar dan aspek-aspek kompetensi yang sulit untuk dinilai secara langsung.

Jika memungkinkan, penyesuaian harus dibuat untuk situasi lingkungan kerja dan pelatihan agar dapat mengakomodasi suku, umur, jenis kelamin, demografi dan disabilitas.

Apabila diperlukan, akses harus tersedia untuk dukungan pembelajaran dan/atau asesmen yang tepat

Tuntutan bahasa, membaca dan menghitung dari suatu asesmen tidak boleh lebih besar dari yang dibutuhkan untuk melakukan unit kompetensi dalam lingkungan kerja.

Tugas      asisten    laboratorium         adalah    untuk menyiapkan dan menuang cawan agar dalam kesiapan pengambilan contoh susu. Asisten mengumpulkan semua peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat cawan agar dan memastikan wilayah kerja       telah       disiapkan. Larutan agar disiapkan dan dituangkan ke dalam erlenmeyer            besar      dengan hati-hati sebelum disterilisasi di dalam autoklaf. Setelah menyelesaikan siklus sterilisasi, agar didinginkan hingga 42°C dalam penangas air. Agar kemudian dituangkan ke cawan setelah membakar leher labu. Tutup dengan cepat untuk meminimalkan kontaminasi. Cawan kemudian disimpan. Kelebihan cawan yang dikantongi dalam laminar flow unit kemudian ditempatkan di lemari es. Peralatan               panas      dicuci     dan         bangku-bangku diusap dengan larutan etanol 70%.

Biomedis

Pembuatan media adalah tugas rutin asisten teknis. Metode dan prosedur standar semua didokumentasikan tetapi pengetahuan umum dan standar boleh dilakukan tidak selalu ditulis ke dalam metode. Beberapa bahan, seperti nutrisi labil dan antibiotik harus ditambahkan dalam kondisi steril setelah bahan dasar telah dicampur dan diautoklaf. Dalam satu laboratorium ada daftar bahan yang tidak boleh diautoklaf diposting pada papan pengumuman, dalam buku resep media dan untuk pengukuran yang baik, pada autoclave itu sendiri

dan/atau persyaratan

perusahaan

·       Standar nasional dan internasional , seperti:

·             WHO Third Edition 2004 Laboratory biosafety manual

·             WHO Handbook Good Laboratory   Practices

(GLP) Quality Practices for Regulated Non-clinical Research and Development 2009

·       SNI 19-14001-2005 Sistem manajemen lingkungan    – Persyaratan dan panduan penggunaan

·       Permenperin   No.75/2010 Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik

·    Pedoman Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB)

BPOM 2012

·      Australian Dangerous Goods Code

·      Spesifikasi pelanggan dan produk

·      HB 9-/994 Occupationalpersonalprotection

·      Instruksi           manufaktur           atau        arah        lisan dari manajer laboratorium, penyelia atau teknisi  senior

·    Lembar data keamanan bahan (MSDS)

·    National Code of Practice for the labelling of workplace substances [NOHSC:20/2 (/994)]

·    Standar nasional kesehatan dan keselamatan kerja (K3) dan norma dalam praktek

·    Operasi dan pemeliharaan manual untuk peralatan pembuatan media otomatis

·    Prinsip-prinsip praktek laboratorium yang baik (GLP)

·    Jadwal produksi dan instruksi

·    Prosedur operasi standar (SOP)

·    Timbangan

·    pHmeter

·    Pengaduk hot plate dan pembakar Bunsen

·    Autoclave dan pemanas Arnold

·    Peralatan membran filter

·    Gelas ukur, labu takar dan alat gelas dan cawan petri

·    Peralatan pembuat air suling Penuang agar otomatis

·    Peralatan pelabelan

·    Lemari es Indikator sterilisasi Jarum suntik isi ulang secara otomatis Cawan Falcon

·    Botol penyimpanan media dan botol kultur jaringan

·    Media kultur jaringan

·    Bahan labil, seperti darah, hormon atau antibody Media selektif, seperti agar deoxycholate-citrate, media Lowenstein‑ Jensen

·    Media kultur jaringan

·    Bahan labil, seperti darah, hormon atau antibodi

·    Mengautoklaf

·    Uap dan filtrasi membrane

·    Mendidihkan

·    Memicrowave

·    Radiasi

·    Suhu tinggi

·    Uap tekanan tinggi

·    Gas

·    Perlakuan kimia

mutu

termasuk:

·    Menggores kultur sehingga                                  membentuk
koloni tunggal

·       Lawn kultur

·         Mikro-organisme                       dan               agen              yang

berhubungan dengan tanah, udara, air, darah dan produk darah, dan jaringan manusia atau hewan dan cairan

·    Sumber panas, seperti oven, kompor dan aotoklaf

·    Benda tajam dan pecahan gelas

·    Cairan di bawah tekanan dan seperti uap

·    Radiasi yang digunakan untuk sterilisasi

·      Penggunaan MSDS

·      Penggunaan peralatan pelindung diri , seperti kacamata pengaman, sarung tangan dan baju

·      Penggunaan  wadah    bahaya   biologi    dan laminarflow cabinet

·    Pelabelan pereaksi dan bahan berbahaya yang benar

·    Penanganan dan penyimpanan bahan berbahaya dan tetap sesuai dengan label, MSDS, instruksi manufaktur, dan prosedur perusahaan dan peraturan

·    Membiarkan tekanan ruang autoklaf untuk kembali ke nol dan suhu turun ke 80-90°C sebelum membuka pintu autoclave untuk mencegah mendidih berlebihan atau sumbat/tutup labu tabung terpental

·    Pembersihan                   secara            teratur            dan/atau
dekontaminasi peralatan dan area kerja

Kesehatan dan

Keselamatan Kerja (K3)

dan lingkungan

Keselamatan Kerja (K3) dan lingkungan:

·    Semua kegiatan harus mematuhi persyaratan

manajemen K3 dan lingkungan yang dapat diberlakukan sesuai dengan peraturan perundangan negara / wilayah , persyaratan ini tidak boleh dikompromikan

·    Semua kegiatan menganggap adanya potensi bahaya alami dari contoh dan memerlukan standar pencegahan yang akan diterapkan

·    Bila relevan, pengguna sebaiknya mengakses dan menerapkan pemahaman industri yang mutakhir dalam pengendalian infeksi yang dikeluarkan oleh National Health and Medical

Research Council (NHMRC) dan kementerian kesehatan dan dinas kesehatan.