SKKNI MIKROBIOLOGI 4

1.2 Pakaian dan peralatan pelindung diri digunakan sesuai yang telah ditentukan.

1.3  Area kerja disiapkan untuk pemindahan contoh yang aman dan efektif.

1.4  Peralatan dan bahan-bahan dipilih sesuai prosedur yang telah ditentukan.

1.5  Peralatan diatur untuk meminimalkan kontaminasi selama tahapan.

1.6  Wadah diberi label untuk identifikasi yang jelas.

1.7  Rincian direkam pada daftar atau database yang relevan.

2.2 Ose             untuk          inokulasi             dan/atau             pipet         yang digunakan  disterilisasi untuk                  mencegah kontaminasi.

2.3 Pemindahan                  dilakukan             untuk           meminimalkan peluang terjadinya kontaminasi dan infeksi silang.

2.4 Setelah pemindahan dan sebelum menutup alat pengangkut atau wadah kultur, mulut wadah dibakar untuk menjaga sterilitas.

2.5  Ose inokulasi disterilisasi ulang, dan aerosol yang dihasilkan diminimalkan.

2.6  Jika diperlukan, pemeriksaan pengendalian mutu dilakukan.

2.7  Alat pengangkut atau wadah kultur diberi label untuk identifikasi yang jelas.

kerja dan peralatan

untuk mencegah

infeksi silang dan

kontaminasi

3.2  Area kerja  dan peralatan dibersihkan dan didesinfeksi setelah digunakan.

3.3 Bahan sekali pakai maupun yang dapat digunakan kembali yang terkontaminasi, dibawa ke area yang sesuai untuk desinfeksi, sterilisasi dan pencucian atau pemusnahan.

Bagian ini menjelaskan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk unit ini.

·       Sterilisasi peralatan seperti labu, ose dan pipet

·       Penanganan peralatan laboratorium dan alat gelas untuk mencegah kontaminasi

·       Menggores cawan pada inokulasi Pemindahan contoh

·       Pelabelan       dan         penyimpanan        media     kultur     sesuai     dengan   prosedur perusahaan

·       Merekam data secara akurat

·       Melaporkan ketidaksesuaian, anomali atau hasil keluar spesifikasi

·       Memilah, mengumpulkan, mengolah, daur ulang atau memusnahkan limbah

·       Mengikuti prosedur perusahaan secara konsisten

·       Menggunakan alat pelindung diri yang sesuai

·      hubungan antara praktek steril, prosedur kebersihan dan kemampuan untuk mendapatkan pertumbuhan bebas dari kontaminasi

·      persyaratan pembersihan dan sanitasi peralatan dan area kerja dan akibat bahan fisika dan kimia terhadap pertumbuhan dan kematian mikroba

·       prinsip pengendalian infeksi yang berkaitan dengan kesehatan dan keselamatan kerja (K3), pengambilan contoh dan pemindahan bahan dalam penyelidikan mikrobiologi

·      prosedur             desinfeksi           dan        sterilisasi           digunakan            dalam         pengumpulan, pengolahan dan pemusnahan contoh dan bahan yang aman

·       pentingnya teknik pemindahan kultur murni dan secara aseptik untuk keberhasilan penyelidikan mikrobiologi dan penafsiran yang benar dari hasil laboratorium

·      persyaratan pertumbuhan mikroorganisme (bakteri, jamur, protozoa, virus
dan parasit multiselular) dalam hal kebiasaan laboratorium mereka

persyaratan kesehatan, keselamatan dan lingkungan yang relevan

Persyaratan pengetahuan tambahan mungkin berlaku untuk sektor industri yang berbeda. Sebagai contoh:

Pengolahan pangan:

·       Gejala pembusukan pangan

·       prinsip keamanan pangan

·       organisme yang menguntungkan yang relevan dengan sektor industri pangan tertentu

·       Mengikuti                prosedur           laboratorium yang ditetapkan,              termasuk           rekaman contoh, pengoperasian       peralatan           dan pembersihan/dekontaminasi;

·     Mencegah kontaminasi silang dari sumber contoh dan contoh;

·         Mengubah/menyesuaikan peralatan untuk mencegah kontaminasi dari kultur media selama pemindahan;

·     Sterilisasi peralatan yang diperlukan untuk mencegah kontaminasi silang dari area kerja, personil dan lingkungan

Unit kompetensi ini diases dengan:

·       MSL943002A Berpartisipasi dalam keselamatan kerja di laboratorium/ lingkungan kerja

·     MSL973003A Menyiapkan media kultur

Sumber daya dapat mencakup:

·       Laboratorium standar dengan peralatan dan bahan-bahan yang tepat

·       Prosedur perusahaan dan metode standar

·       MSDS.

·        Peninjauan hasil jaminan mutu dan pemeriksaan contoh yang dipindahkan oleh kandidat

·        Pengamatan terhadap kesuksesan kandidat memindahkan berbagai contoh

·      Pertanyaan tertulis dan/atau lisan untuk menilai pengetahuan yang mendukung.

Dalam semua kasus, praktek asesmen harus didukung   oleh pertanyaan          untuk     menilai pengetahuan dasar dan aspek-aspek kompetensi yang sulit untuk dinilai secara langsung.

Tuntutan bahasa, membaca dan menghitung dari suatu asesmen tidak boleh lebih besar dari yang dibutuhkan untuk melakukan unit kompetensi dalam lingkungan kerja.

Sebagai bagian dari program jaminan mutu pada produsen es krim, enam es krim telah diambil dari jalur produksi, ditempatkan dalam kantong steril dan kemudian disimpan dalam freezer di laboratorium mikrobiologi. Kemudian dipagi hari, asisten laboratorium memindahkan contoh dari freezer, mendaftar contoh dengan tanggal diterima dan kode pengujian dan menandatangani buku register. Kemudian              asisten    laboratorium menempatkan contoh dalam penangas air pada suhu   42°C Ketika     contoh   mencair, asisten  laboratorium member label pada cawan agar masing-masing        dengan   kode terdaftar. Menggunakan teknik aseptik asisten lab dengan hati-hati memindahkan 1 mL campuran es krim dan mencampurkan dengan agar angka lempeng total. Cawan kemudian ditempatkan di inkubator. Hasil akhir diamati dan direkam.

Biomedis

Dalam persiapan untuk pengujian sensitivitas antibiotik dan identifikasi biokimia bakteri terduga patogen, asisten teknis diminta untuk menyiapkan suspensi pepton   steril       dari koloni fermentasi laktosa. Koloni sebelumnya telah diidentifikasi oleh penyelia di cawan agar MacConkey. Asisten memberi label pada tabung 5 mL berisi kaldu pepton dengan jumlah contoh dan kode untuk mengidentifikasi   koloni     dan kemudian mengenakan sepasang sarung tangan sekali pakai. Membawa tabung berlabel dan cawan MacConkey dekat dengan bunsen, asisten lab, mengambil ose inokulasi dan menyeterilkan dalam api pijar.

Dengan hati-hati mendinginkan ose di area steril dari agar dan dengan berani mengerok setengah koloni. Dengan tangan lainnya, di sekitar udara panas dari bunsen, asisten lab membuka penutup tabung pepton dengan jarinya. Secara berkelanjutan dan terkoordinasi, mendekatkan bibir tabung pada nyala dan mengemulsikan koloni dalam kaldu. Kemudian mendekatkan bibir tabung pada nyala dan meletakkan kembali            tutupnya.         Akhirnya, asisten            teknis kembali menyeterilkan ose inokulasi dengan mengenakan dan membiarkan di         api            Bunsen untuk   meminimalisasi berkembangnya bakteri aerosol.

dan/atau persyaratan

perusahaan

·       Standar nasional dan internasional, seperti:

·         WHO Third Edition 2004 Laboratory biosafety manual

·         WHO           Handbook                        Good            Laboratory Practices (GLP) Quality        Practices for Regulated Non-clinical Research and Development 2009

·       SNI 19-14001-2005 Sistem manajemen lingkungan – Persyaratan dan panduan penggunaan

·       HB                  9-1994        Occupational                   personal protection

·       Permenperin No. 75/2010 Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik

·       Pedoman Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) BPOM 2012 Australian Dangerous Goods Code

·        Spesifikasi pelanggan dan produk

·       Instruksi manufaktur atau arahan lisan dari manajer laboratorium, supervisor atau teknisi senior

·        Lembar data keamanan bahan (MSDS)

·         National Health and Medical Research Council (NHMRC) Guidelines

·        Standar nasional kesehatan dan keselamatan kerja (K3) dan norma dalam praktek

·        Manual operasi dan pemeliharaan untuk alat pembuatan media otomatis

·        Prinsip-prinsip      praktek  kerja       di laboratorium yang baik (GLP) Jadwal produksi dan instruksi

·        Prosedur operasi standar (SOP)

·   Sarung tangan, kacamata keselamatan, kacamata, pelindung wajah, baju, jas lab, baju setelan dan alat pernafasan

·   Wadah bahaya biologi dan laminarflow cabinet

pemindahan dan

subkultun dan/atau

kultun

dan subkultur dan/atau kultur mungkin dibuat

dari:

·  Kaldu steril

·  Media untuk isolasi koloni

·  Media kultur jaringan

·  Media untuk sistem kultur kontinyu

·  Cairan tubuh dan cairan

·  Air dan tanah

·  Farmasi steril

·  Khamir dan kapang

·  Susu dan yoghurt

·  Swabs and smears

·  perkembangan jaringan

·  Bahan tanaman

·      Makanan dan minuman fermentasi

·   Peralatan pemindah, misalnya ose inokulasi, pipet (kuantitatif dan kualitatif), labu, tabung dan spatula

·  Pembakar bunsen dan insenerator meja

·  Anaerobik jar

·  Inkubator, penangas air, lemari es, freezer dan mungkin silinder es kering dan nitrogen cair

·      Laminar Flow cabinet dan lemari biohazard

·  Autoklaf atau pressure cooker

·      Swabs

·      Sistem kultur yang kontinyu

·   Media padat dan/atau cair

·   Media yang disediakan, seperti media produksi dimanufaktur atau bahan baku pasokan untuk media

·   Bahan desinfektan dan sterilisasi seperti bahan, seperti alkohol termetilasi, etanol dan eter

·   Peralatan dan pakaian sekali pakai

·   Media kultur jaringan

·   Media pertumbuhan cair, cawan, tegak atau miring

·   Wadah untuk pemusnahan yang aman dari limbah dan pengolahan bahan dapat digunakan kembali

·   Kode bar (barcode) bahan dan label

·    Autoklaf

·    Nyala api

·    Uap dan filtrasi membrane

·    Pendidihan

·    Gelombang mikro

·    Radiasi

·    Suhu tinggi

·    Uap tekanan tinggi

·    Perlakuan gas dan kimia

·  Menggores kultur sehingga membentuk koloni tunggal

·    Lawn cultures

·  Mengakses contoh dari area yang sulit atau berbahaya

·  Es kering dan uap nitrogen cair

·  Sumber cahaya ultraviolet (UV)

·  Panas dari pembakar Bunsen

·  Molten agar